Dodol Brownies Pisang Roti Tawar

By | July 18, 2019

Seperti biasa, berkreasi dengan bahan yg hampir terbuang.. Suamiku gak terlalu suka kulit roti tawar, dn akhirnya setiap kehabisan roti tawar tanpa kulit, terpaksa beli roti tawar yg berkulit, sampai rumah harus memotong kulit2 itu dn tersimpan di kulkas berhari2.. Akhirnya terpikirkan untuk buat sesuatu dr itu.

Bahan-bahan

4 porsi

  1. 1/2 bks kulit roti tawar
  2. 1 cangkir gula pasir
  3. 150 ml susu coklat segar
  4. 150 ml kopi hitam (Nescafe classic)
  5. 1 sdm coklat bubuk
  6. 1 bks agar2 coklat
  7. 1 bh pisang
  8. 1 butir telur

Langkah

50 menit

  1. Siapkan kukusan..  
  2. Potong2 kulit roti tawar.. Masukan susu, kopi, gula, agar2 dan coklat bubuk kedalam blender.. Nyalakan blender, setelah tercampur rata masukan potongan roti sedikit2 dalam keadaan blender masih menyala, tambahkan telur. Setelah halus matikan blender.  
  3. Siapkan loyang,. Boleh di olesi dengan margarin atau menggunakan kertas makanan.. Saya lebih suka pakai kertas makanan atau plastik tahan panas, karena rasanya tidak terganggu dengan gurihnya margarin. Masukan setengah adonan dalam loyang dan kukus 5 menit saja..  
  4. Buka kukusan dan ambil loyang, tata irisan pisang padat di permukaan, atau pisang poleh di haluskan hingga menyerupai selai.. Setelah rata, tuangkan sisa adonan dan kukus kembali 40 menit, jangan buka penutup agar panas tetap stabil.. Pastikan air kukusan cukup..  
  5. Setelah 40 menit, matikan api dan dinginkan di suhu ruang.. Jangan keluarkan dulu dari loyan, krna bentuk akan rusak.. Setelah dingin sesuai suhu ruang, keluarkan dari loyang dan siap dihidangkan,.. Bisa juga, masukan ke dalam kulkas agar legit rasanya.. Teksturnya seperti dodol, tp rasanya seperti brownis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *