Macaroni Carbonara Simpel Mantap

By | March 26, 2019

Ceritanya lagi kangen bgt makan yg creamy endes ky wktu masih di Jogja, Maklum skrg ikut suami susahnya cari jajanan yg agak kota2 gitu.Berhubung pas laper, bongkar2 dapur sama kulkas nemu deh macaroni, susu, keju sama nugget.. Pikir2 lah bikin sesuatu yg creamy.

Bahan-bahan

1 porsi

  1. 5 sdm macaroni
  2. 100 ml susu full cream (me susu bubuk PLAIN 3 sdm campur air 100 ml)
  3. 2 slice keju
  4. sepucuk sdt merica bubuk
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. 1 sdt margarin
  7. 1 siung bawang putih
  8. 1 bh bawang merah besar (pengganti bawang bombay)
  9. 3 potong nugget
  10. pelengkap
  11. sedikit daun seledri (gak ada oregano)
  12. bubuk cabe

Langkah

30 menit

  1. Rebus macaroni sampai matang (cuma 5 sdm krna tujuannya cuma buat 1 porsi) Tiriskan  
  2. Cincang bawang putih, iris memanjang bawang merah, cincang nugget.  
  3. Panaskan margarin dalam teflon, tumis bawang putih hingga harum, lanjutkan masukan nugget dan bawang merah, tumis hingga nugget sekiranya matang.  
  4. Masukan susu dan keju slice, hancurkan keju, tambahkan merica dan kaldu bubuk. Tunggu hingga keju meleleh dan tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.  
  5. Setelah rasa pas, keju tercampur dan meletup”, masukan macaroni. Aduk merata dan tunggu hingga kuah meresap atau sesuai selera.  
  6. Setelah tekstur yang diinginkan, matikan kompor aduk” sejenak diatas teflon tujuan agar kuah mengental. Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan seledri cincang dan bubuk cabe. Rasanya creamy.. Di tambahkan saos sambal dan saos tomat lebih nikmat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *